玉ねぎは繊維を切るように薄切りにしウインナーと共に軽く塩（分量外）をしフライパンで炒め冷ましておく。

ボウルに生クリーム、グラニュー糖、塩を入れホイッパーで泡立てる。

卵を加え（冷蔵庫から出したばかりの冷たい卵でも大丈夫）均一に滑らかに混ぜる。

粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れる。

炒めた玉ねぎも加えてサックリ粉が見えなくなるまで混ぜる。

パウンド型に入れ、１７０度３５分焼く。

アツアツの焼き立てを召し上がってください。

その日のうちが美味しいです。