オニオンブレッド
料理家 by 宮代眞弓
09月23日 UP
生クリームで作る焼き菓子・第４弾！
北海道の大地の幸で作る、４５分で出来るクイックパンです。朝食に焼き立てのアツアツをどうぞ♪
調理時間 50分
| 生クリーム（４７％） | １１０ｇ |
|---|---|
| グラニュー糖 | ２０ｇ |
| 卵 | ２個 |
| 強力粉（キタノカオリ） | １２０ｇ |
| アーモンドパウダー | ４０ｇ |
| ベーキングパウダー | 小さじ２ |
| 玉ねぎ | １個 |
| ベーコン又はウインナー | １００ｇ |
| 塩 | ふたつまみ |
| 粗挽き黒胡椒 | 小さじ1/2～１ |
玉ねぎは繊維を切るように薄切りにしウインナーと共に軽く塩（分量外）をしフライパンで炒め冷ましておく。
ボウルに生クリーム、グラニュー糖、塩を入れホイッパーで泡立てる。
卵を加え（冷蔵庫から出したばかりの冷たい卵でも大丈夫）均一に滑らかに混ぜる。
粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れる。
炒めた玉ねぎも加えてサックリ粉が見えなくなるまで混ぜる。
パウンド型に入れ、１７０度３５分焼く。
アツアツの焼き立てを召し上がってください。
その日のうちが美味しいです。
チーズ好きな方は酪恵舎のチーズ大さじ１をふりかけて２００度で５分更に焼いてね。
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