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食材×台所マル秘ノート

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ゲランドの塩(フルールドセル)特選フランス天然海塩

メーカー 食彩の蔵
内容量 125g
値段

1050

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料理の味が一段と冴える!旨い塩

フランス・ブルターニュ地方にあるゲランドの塩田は9世紀以来天日塩の産地。一番塩はFleur de Sel(塩の花)と呼ばれ十分に濃くなった海水の表面にふわりと浮いてくる純粋な塩の結晶を集めたもの。
料理は塩で決まる!!

by 料理家 宮代眞弓

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