豆腐はペーパータオルに挟んで重しをし、軽く水を切る。
豆腐をくずし、ふき味噌を混ぜる。
- ふき味噌の作り方は、こちらをご覧ください。
https://www.food-sommelier.jp/recipe/R0063/85368.html
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林恵子さん プロフィール
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