お刺身用の鯛を薄く6枚にスライスします。
①の鯛を練りごま、砂糖、ごま油、豆板醤、白ごま、醤油を和えておきます。
ご飯の上にのせ、お好みで万能ねぎ、きざみのり、わさび、だし汁をかけてください。
佐藤美樹さん プロフィール
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