豚ひき肉をよく混ぜて、塩一つまみを加えてさらに混ぜます。
Aを加えてよく混ぜ合わせて、小さなボール（うずら卵の大きさ）を作ります。
野菜を適当な大きさに切ります。
フライパンを温め、2を焼きます。（フライパンを動かしながら焼くと丸くなります）野菜を加えて、蓋をします。
野菜に6分目ほど火が通ったら、蓋をとり水分を飛ばして、塩、コショウで味を調えます。
赤塚 律子さん プロフィール
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