ボウルにAの調味料を入れてよく混ぜ、豚肉を漬ける。
フライパンにサラダ油を熱し、1の豚肉を焼く。
皿に焼いた豚肉と野菜を盛る合わせる。
- 野菜はレタスや貝割菜の他、千切りキャベツや大根、白菜などお好みのものを。タレがしみた野菜がこれまた美味しいので、たっぷりと添えてどうぞ。
- ピリ辛テイストにしたい場合は、Aのタレに豆板醤をお好みで加えてください。最後に七味唐辛子を振っても良いです。
長友幸容さん プロフィール
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