プロ料理家365名によるプロのレシピ4812件

きちんとレシピ

レシピ詳細

オイルサーディンのサラダ

  • 印刷用ページ

by 料理家 栂安信子

11月26日

  • パパッと手軽に15分
  • ワインもビールも！お酒と合う料理
  • 家庭料理

カレー味のオイルサーディンがポイント

男性に人気があるカレー味のオイルサーディンがシンプルな野菜サラダの味を引きしめます

MYクリップする
MYクリップ数（4件）
※MYクリップとは？
おいしそう
おいしそう数（0件）

調理時間

材料

4人分

オイルサーディン １缶　中身１１０ｇ
カレー粉 小２
大根 100g
かいわれ 20g
レタスの葉 5~6枚
赤ピーマン 1/2個
◎ドレッシング◎
白ワインビネガー 大2
寿司酢 大１
オリーブ油 大４
玉葱のすりおろし 大2
オリゴ糖 小１
醤油 小１
塩 少々
こしょう 少々

  1. いわし缶から中身を取り出し、油を切り軽くカレー粉をまぶす。

  2. フライパンでカレー粉をまぶしたいわしを両面から焼きする。

  3. 大根は皮をむき細めの千六本に切る。カイワレをカットしておく

  4. 赤ピーマンは縦に食べやすいように切っておく

  5. レタスは食べやすい大きさにちぎり冷水につけパリッとさせる。

  6. サラダボールにレタスをしき、大根、レタスを載せ、オイルサーディンとゆで卵を放射状に並べる。

  7. お好みで、別添えのドレッシングをかける

調理のポイント
プロのひと手間
さん プロフィール

長崎県出身。元全日空キャビンアテンダント 日本雑穀協会　雑穀アドバイザー認定 辰巳芳子の「命のスープ」教室会員 ... つづき

栂安信子さん の新着レシピ （全71件）

一覧を見 る

新着レシピ

一覧を見る

  • 料理家のレシピ本
  • 北のフードソムリエ

今月のプレゼント

トップページ用エントリー
トップページ用エントリー
合計 名様
提供：
  • モバゾー
  • 北のフードソムリエ
  • MIIKU 日本味育協会
  • movabletype5