完熟アボカドの皮、種をとり、レモン汁を少々ふりかけ軽くフォークでつぶす。
キウイを小さめにカットし①と混ぜる。
塩コショウオリーブオイルで味を調えれば出来上がり。
- アボカドの色をきれいに保つ為に少しレモン汁を入れます。 お子さんなど独特の香りが苦手な人は少しマヨネーズを加えると食べやすくなります。
- スライスしたカンパーニュにディップのせて、カッテージチーズ生ハムをのせるとパーティーメニューに大変身♪
- お豆腐の上にのせて食べても美味しいです。

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- エキストラバージン・オリーブオイル
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