まんまるで可愛い！
スノーボウルクッキー

生地を丸くして焼いたあと、粉砂糖をまぶして雪にみたてたクッキーです。これならクリスマスの時期にもぴったり♪二つ重ねれば雪だるまみたいになります。ラッピングをするときは、シリカゲル（水分を吸収してくれる乾燥剤）と一緒にいれて密閉すれば１週間は大丈夫です。生地にローストしたアーモンドやくるみなどを入れるとナッツの香ばしさが加わってさらに美味しくなりますよ。
簡単にアレンジするなら、チョコレートや紅茶（アールグレイがおすすめ）の葉を細かく切って加えたり、パウダー類（抹茶、ココア、キャラメルなど）を大さじ１ほど加えるのもおすすめです。

【スノーボウルクッキー】

紅茶と一緒に召し上がれ♪

【材料（直径２センチ×２０個分）】
無塩バター　６０ｇ
粉砂糖　３０ｇ
溶き卵　３０ｇ（約大さじ２）
A薄力粉　１５０ｇ
Aベーキングパウダー　１ｇ
粉砂糖（仕上げ用）　適量

【下準備】
・材料は室温にもどす。
※バターは指先で押すと跡がつく程度（約１８℃）がベストです。
・オーブンは１７０℃で予熱する。
・天板にオーブンシートを敷く。
・Aをあわせて一緒にふるいにかける。

【作り方】
（１）ボウルにバターを入れて泡だて器で混ぜクリーム状にし、粉砂糖を入れて混ぜる。

（２）卵を２回に分けて加えその都度混ぜる。さらにAを加えてゴムべらで切るように混ぜる。

（３）粉気がなくなったら２０等分にして丸め、天板に間隔をあけて並べる。

（４）１７０℃のオーブンで２５～３０分焼き、ケーキクーラーの上に取り出して完全に冷ます。

（５）ボウルに粉砂糖入れて＜４＞を加えて全体にまぶす。

【ＰＯＩＮＴ】
焼き時間はご家庭で使用しているオーブンによって異なるので焼き色をみて判断してください。全体がほんのり茶色くなり底面にもしっかりと焼き色がついたら出来上がりのサイン。焼きたては熱いので、やけどをしないように軍手などをしてケーキクーラーへ取り出しましょう。粉砂糖はクッキーがあたたかいと溶けてしまうので、必ず完全に冷めてからまぶしてくださいね。