外でも手軽に食べられる！
３種類のおにぎり弁当

最近はコンビニおにぎりに慣れている男子も多いのでは？ぜひ手作りおにぎりで本当の美味しさを伝えましょう。今回は、定番の「鮭」、コンビニで大人気の「ツナマヨネーズ」、ちょっと女子っぽさをアピールするために「オムライス」の３種類をご紹介します。
美味しく作るコツは握り加減。手で握るときは力を加えすぎず、やさしく３～４回で握り終わるのがベストです。おにぎりの形にはさまざまな種類がありますが、そのなかでも比較的作りやすいのが「丸型」です。今回はお茶碗（おわんでもＯＫ）を使って簡単にふっくらと握る技をご紹介しちゃいますので、ぜひ試してみてくださいね。

おかずは鶏の唐揚げ、ポテトサラダ、菜の花のわさびあえ、オレンジ、彩りにミニトマトを添えてあります。難しいよ～、という方は市販のものをそっと入れておきましょう♪お弁当の重要ポイントは「彩り」です。「赤」、「黄」、「緑」、この３つを意識しておかずをチョイスしてくださいね。お弁当の場合は冷めてから頂くので、少し濃い目に味付けをするのがポイント。ちょっと隙間ができちゃったら、ゆでたブロッコリー、ウインナー、卵焼きなどを詰めて、中身が動かないようにしましょう。外で食べるときは携帯用の紙おしぼり、割り箸、ポケットティッシュも忘れずに！

おかずも彩りよく配置してあげてね♪

■ツナマヨネーズおにぎり
【材料（２個分）】
炊いたご飯（温かいもの）　茶碗に軽く２杯（約２００ｇ）
ツナ（缶詰）　１／２個
マヨネーズ　大さじ１
塩　小さじ１
海苔　１／２枚

【作り方】
（１）ツナ缶の油を軽くきりマヨネーズと塩少々（分量外）を加え混ぜる。ご飯を４等分にし、海苔を縦半分に切る。水１カップに塩小さじ１を加え塩水（手水）を用意する。

（２）同じ大きさの茶碗を２つ用意し［１］の塩水で軽くぬらす。片方の茶碗へ１／４量のご飯を加える。さらに［１］のツナの半量を中央にのせ、１／４量のご飯でサンドし手でごはんを軽く抑える。（丸を意識して、ごはんのかどをなくすように）

（３）もう１つの茶碗をかぶせ、茶碗をしっかりと押さえながら上下を１８０度ひっくり返す。これをあと２～３回繰り返す。

（４）写真のように丸くなったら、［２]、［３]を繰り返してもう１つ作り、冷めたら海苔を巻きラップで包む。

■鮭おにぎり
【材料（２個分）】
炊いたご飯（温かいもの）　茶碗に軽く２杯（約２００ｇ）
鮭フレーク（瓶）　４０ｇ
塩水（ツナマヨネーズおにぎりの作り方［１］参考）　適量

【作り方】
（１）ご飯に鮭フレークを加え混ぜ、２等分にする。

（２）ツナマヨネーズおにぎりの作り方［２］、［３］の要領で２つ作り、冷めたらラップで包む。

■オムライスおにぎり
【材料（２個分）】
炊いたご飯（温かいもの）　茶碗に軽く２杯（約２００ｇ）
卵　１個
Ａ鶏もも肉　５０ｇ
Ａバター　５ｇ
Ｂミックスベジタブル（冷凍）　５０ｇ
Ｂ塩・胡椒　ひとつまみ
ケチャップ　大さじ３
塩水（ツナマヨネーズおにぎりの作り方［１］参考）　適量
油　適量

【作り方】
（１）ボールに卵、塩・胡椒少々を加え混ぜる。鶏もも肉を一口大（１センチくらい）に切る。

（２）玉子焼き器を熱し、油を敷いて[１]の卵を流しいれる。弱火にして表面が固まったらひっくり返して火を止める。器に取り出し、粗熱がとれたら横半分に切る。

（３）フライパンにＡを加え点火し中火弱で炒める。鶏肉に火が通ったらＢを加えさっと炒め火を止める。

（４）ボールにご飯、[３]、ケチャップを加え混ぜ２等分にし、ツナマヨネーズおにぎりの作り方［２］、［３］の要領で２つ作る。

（５）冷めたらラップの上に［２］と［４］をのせて包む。

【ＰＯＩＮＴ】
美味しいおにぎりを作るためには、ご飯を固めに炊き上げて出来立てを使うことです。もし冷たいごはんを使う場合は必ず電子レンジでほかほかに温めてから使用してください。海苔はラップにくるんで持って行き、食べる直前に巻けばパリパリとした食感も楽しめますよー！おにぎりを包むときは、ラップをピンと張りシワがよらないようにすると、見た目もキレイに仕上がります。