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料理家 「SHOKUart」代表
食アートコーディネーター
料理教室 鎌倉 legame cooking salon 主宰

東京出身。食に造詣の深い父とウクライナ人母から2つの食文化を習得。世界23ヵ国で生活した食文化経験から、ボーダーレスな感覚で素材と向き合いアプローチする「ボトムアップ&ボーダレス」を軸に「SHOKUart」設立。
鎌倉野菜をメインに世界各国のエッセンスと和を融合した独創的なおもてなし料理教室 「legame cooking salon」、外国人向け日本家庭料理教室 「Authentic Japanese Cooking Class」 を主宰。国内、国外に向けたレシピ開発、イベント講師、レシピ提供やスタイリングなど、「食アートコーディネーター」として幅広く活動中。


サイト紹介
株式会社インパクトワン
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鎌倉のおもてなし料理教室 legame-salonのブログ
日々のこと、お気に入りの食材やお店、その時々で綴っています
教室紹介

教室名
鎌倉のおもてなし料理教室 legame salon
ジャンル
  • 和食
  • フレンチ
  • イタリアン
  • エスニック
  • お菓子
  • パーティ
出張料理
・ケータリング
紹介

食を愉しみたい人達の場所ができました。 
良質食材の選び方から始まり
世界中の食材と旬の鎌倉野菜を中心に、
ハーブやスパイスも使って美味しい食材の
「くみあわせ」方法から、ヘルシーで美味しいメニューと
華やかなプレゼンテーションまで"非日常のおもてなし"
を学び楽しめる大人の料理教室。

食事から、自分も、まわりの大切な人も、
心が満たされ幸せな気持ちになるお料理をご紹介しています。

住所

〒2490001
鎌倉駅下車、バスにて10分程度。

鎌倉駅
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