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きちんとレシピ

レシピ詳細

米粉ウーピーパイ

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by 料理家 福本 かよ

02月22日

  • お菓子

ホワイトディーに、可愛いクッキー作りましょう。

ハートにクッキー絞り、チョコで可愛く、トッピング

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調理時間

材料

12個分

米粉 150g
ココア 10g
BP 2g
卵 60g
無塩バター 60g
砂糖 80g
牛乳 60g
コーティングチョコ 100g
トッピングシュガー 少々
アラザン 少々
マシュマロ 6個
  1. バターを常温に戻し柔らかくし、砂糖を入れ混ぜる。

  2. 卵を少しずつ入れ、分離しないように入れる。

  3. 粉類をふるって入れ、牛乳を入れる。牛乳をは、米粉の状態により、違うので、調節する。

  4. 絞り袋に1㎝口金を入れ、3㎝位のハートに絞る。丸も可愛い

  5. オーブンで170度で12分焼成

  6. クッキー生地冷めたら、市販のマシュマロに溶かしたチョコレートをつけ、6個に付ける。

  7. 6個のクッキーに、溶かしたチョコをかけ、トッピングシュガー、アラザンを飾る。

調理のポイント
  • 米粉の品種により、牛乳の分量を調節して下さい。
  • マシュマロをのせて1分軽くオーブンで焼いてサンドして、ふあふあマシュマロウーピーパイ出来上がり。 米粉でサクッと、新たなウーピーパイをオリジナルトッピングでホワイトディに、如何ですか。
プロのひと手間
  • 片面にチョコでマシュマロをつけて、固定する。
さん プロフィール

おいしいパン教室をモットーに、焼き立てのパンを食べながら、一緒に素敵な時間を過ごすことが、大好きなので日々パン教室しています。米粉deクッキング、米粉の特性を活かした、料理講座です。米粉は、知れば知る... つづき

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