桃はよく洗い種を取り角切りに、コリアンダーの葉はみじん切りにしておく。
ボウルに全ての材料を入れ全体を優しく混ぜ合わせる。
１０分ほど置き器に盛れば完成です。
- 混ぜる際、桃の果肉を潰さないよう注意する。
- ネクタリン系の小さめで柔毛の少ない桃を皮ごと使用しています。柔毛がある場合は皮をむいてどうぞ。
- ライムの代わりにレモンでもOKです。 コーンチップスとよく合います。
mihokoさん プロフィール
-
- 09月04日
- 野外で作る！ミニバームクーヘン
- 野外料理用にアレンジした生地作りは混ぜるだけ♪ あとはのんび...
- by 料理家
長谷部稚菜
-
- 09月04日
- ゆずの茶巾絞り生チョコ
- ゆずピールとみかん蜜が入った程よい苦味の生チョコ。ソーテルヌ...
- by 料理家
長谷部稚菜
-
- 09月04日
- アメリカンチェリーのジュビレー、バニラアイス添え
- 手軽にできて、見た目も豪華なレストランデザート。温かくても冷...
- by 料理家
長谷部稚菜
