A)をよく混ぜ合わせる。
クランベリーを粗刻みにしてお湯につけてふやかしておく。
ボウルに(B)を入れてよく混ぜ、(A)を2～3回に分けてさっくりと混ぜ合わせる。 (C)も加えて混ぜ合わせる。 マフィンカップに入れる。
180℃に熱したオーブンで20～25分焼く。 (写真のようなミニカップの場合は15～20分)
- 焦げやすいので、オーブンを途中でチェックし、焦げ付きそうならば上にアルミホイルをかけて中まで火をとおしてください。
柴田真希さん プロフィール
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