トマトは種を取り、角切りにする。 バジルは薄切りにする。
(1)と(A)の調味料を合わせる。
(2)を皿にひいて、上からあじをのせる。 バジルをのせてお好みでさらに上からオリーブオイルを。
- トマトはすぐに食べるなら種をとらなくてもOKですが、おもてなし料理などの時は水分が出てしまうので、取り除いておきましょう。
柴田真希さん プロフィール
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