クリームチーズは、1cm角に切ります。にんにくは半分に切って水気をキッチンペーパーでふいておきます。
煮沸消毒したビンに(1)と残りの材料全てを入れ、蓋をして3日以上漬けこみます。
- オイルに漬けたクリームチーズは、クラッカーや野菜スティックにつけていただくのがオススメです。
- 漬けこんだオリーブ油はドレッシングや炒め物に使えます。
- 1週間以上漬けこむのがオススメです。
吉田 由子さん プロフィール
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