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きちんとレシピ

レシピ詳細

スパイシーケークサレ

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by 料理家 小松友子

09月08日

  • お菓子
  • パーティ

カレー味で食欲そそります！

野菜はなんでもOK,旬の食材で色々アレンジしてみてください

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調理時間

材料

4人分

薄力粉 120ｇ
ベーキングパウダー 小匙2
砂糖 小匙1
塩 2ｇ
カレー粉 小匙1/4
卵 Ｌ2ケ
オリーブ油 30ｇ
ベーコン 2枚
ズッキーニ 50ｇ
玉ねぎ 1/4
プロセスチーズ角切り 30ｇ

  1. 野菜類は粗みじんに、ベーコンは1センチ幅に切っておく

  2. 粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩、カレー粉は合わせてふるっておく

  3. ﾌﾗｲﾊﾟﾝにオリーブ油（分量外）を熱し、①を軽く炒め、冷ましておく

  4. ボールに卵を割りいれオリーブオイル、ふるっておいた粉類の順に混ぜ合わせる

  5. ④に③を加え、最後にプロセスチーズを加え、混ぜ合わせる

  6. パウンド型に入れ170度のオーブンで25～30分ほど焼く

調理のポイント
プロのひと手間
さん プロフィール

慶應義塾大学卒業／イギリス留学経験／講師実績（日本橋コレド室町・西武池袋本店等のキッチンスタジオにて）2015.6クスパ料理教室webサイト「注目先生」として掲載／ 料理本「料理教室に行こう！」掲載／... つづき

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