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きちんとレシピ

レシピ詳細

コーンブレッド

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by 料理家 長田絢

12月21日

  • お菓子

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調理時間

材料

4人分

薄力粉 200g
コーングリッツ 150g
きび糖 100g
ベーキングパウダー 5g
5g
全卵 2個
牛乳 230cc
サラダ油 50cc
溶かしバター 50cc
  1. 小麦粉、BP、塩は合わせてふるっておく

  2. 砂糖とコーングリッツを入れる

  3. 別のボールに卵を割りほぐし、バター、サラダ油、牛乳を入れて混ぜる

  4. そこに②の粉類を入れゴムベラで混ぜ型に流して180度で予熱したオーブンで40分焼く

調理のポイント
プロのひと手間
さん プロフィール

株式会社JapanFoodExpert代表取締役。栄養士・2児の母でもあり、食の大切さを伝える講演や料理教室を各地で開催。 テレビ番組のコメンテーターや料理番組のレギュラーなどテレビ出演や誌面のレシピ... つづき

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