ポパイde SOUP
by 料理家 内藤 理紗子
03月12日
お仕事帰りでお疲れの身体に、簡単で栄養価も高く、 これからの寒い季節にピッタリ！身体の芯から温まる旬のお野菜スープ。
沢山作って小分けにし、冷凍ストックしておくと、 忙しい日にも 簡単で栄養満点！食物繊維たっぷり！のお勧めメニューです。
-
- MYクリップ数（63件）
- ※MYクリップとは？
- おいしそう数（2件）
調理時間
作りやすい分量
| ほうれん草 | ２束 |
|---|---|
| 人参 | １本 |
| 玉葱 | 小１玉 |
| じゃがいも | 小１個 |
| 牛乳 | １カップ |
| コンソメキューブ | 1個 |
| 水 | １カップ |
| バター | 適量 |
| (トッピング)ローストしたガーリック 生クリーム ブラックペッパー 岩塩 |
それぞれの野菜を適当な大きさにカットし、バターでじっくり野菜の旨味が出るまで炒め、水を加え、ひと煮立ちさせアクをとる。
コンソメで煮込み、牛乳を加え、あら熱が取れたらミキサーにかける。
鍋に戻し 塩コショウで味を調え、中火で温める。
器に盛り、お好みのトッピングをする。
- 野菜の旨味が出るよう、じっくりと炒めることがポイントです！
内藤 理紗子さん プロフィール
-
- 01月18日
- 大豆ごはん
- いつものごはんに、材料を加えて一緒に炊くだけで良質なタンパク...
- by 料理家
なぎさなおこ
-
- 01月17日
- 甘酒の簡単べったら漬け
- お好みの野菜で作れちゃいます。...
- by 料理家
なぎさなおこ
-
- 01月16日
- アップルポークの糀甘酒しょうが焼き
- 甘酒でしっとりジューシー、やさしくてまろやかな生姜焼きです。...
- by 料理家
なぎさなおこ
