ラフランスは、皮をむき、しんをとり、８等分のくし型にきる。
全ての材料を鍋にいれて、落としぶたをして、弱火でことことと３０分煮る。
そのまま冷まして、冷めたら瓶にいれる。
藤野幸子さん プロフィール
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