にんじん、いんげん豆、かぼちゃ、ブロッコリー食べ易い大きさにきって、砂糖、みりんを容器にいれて電子レンジで6~8分温野菜にしましょう。

鍋に水をいれてコンソメを溶かしましょう。塩で味を整えましょう。

2にゼラチンをいれてよくかきまぜコンソメジュレをつくりましょう。

型にサランラップをしいて1の野菜、３のコンソメスープを流し冷蔵庫で冷やし固めましょう。

4を切り分けて、ぶた肉と交互に重ねましょう。お好みでお花と一緒に器にもりつけてできあがりです。