大根は皮付きのまま５ミリくらいの千切りに、ベーコンも千切りにする。
フライパンにサラダ油を温め、しょうがのみじん切りを香り良く炒める。
大根とベーコンを加え少し炒めたら、酒、砂糖、しょうゆ、顆粒かつおだしをいれる。
大根からも水分が出るので、程よく水分が飛ぶまで炒め煮にする。
温かいご飯に入れて混ぜる。
白ごまをふって出来上がり。
- 野菜室にねむる、しおれた大根でも美味しくできます。
- 千切りにすることで火の通りを良くします。
黄川田 淑江さん プロフィール
-
- 10月01日
- ポケ丼
- お手軽にささっと。まぐろ１冊で思いのほかのおいしさを味わえま...
-
- 09月29日
- キャラメルりんごのざくざくマフィン
- キャラメリゼしたりんごとざくざくクランブルがアクセント...
-
- 特集｜旬レシピ・カレンダー
- 12月19日
- vol.189 柚子
-
- 特集｜旬レシピ・カレンダー
- 12月05日
- vol.188 ごぼう
-
- コラム｜いざ！ 男の料理塾
- 07月27日
- ごあいさつ
-
- コラム｜料理上手はモテ上手！ハートをつかむ男子料理
- 06月03日
- 強い火力で一気に仕上げる！中華の炒め物
- トップページ用エントリー
- 合計 名様
- 提供：
-
-
- スタッフBLOG from Tokyo
- 02月01日
- 新年会のおみやげ その2
