大根は皮付きのまま５ミリくらいの千切りに、ベーコンも千切りにする。
フライパンにサラダ油を温め、しょうがのみじん切りを香り良く炒める。
大根とベーコンを加え少し炒めたら、酒、砂糖、しょうゆ、顆粒かつおだしをいれる。
大根からも水分が出るので、程よく水分が飛ぶまで炒め煮にする。
温かいご飯に入れて混ぜる。
白ごまをふって出来上がり。
- 野菜室にねむる、しおれた大根でも美味しくできます。
- 千切りにすることで火の通りを良くします。
黄川田 淑江さん プロフィール
-
- 05月29日
- フルーツトマトと生ハムの冷製パスタ
- 爽やかなフルーツトマトのおいしさをたっぷり堪能。...
- by 料理家
神戸 稚輪
-
- 05月14日
- 彩りサークルサラダ
- 様々な形の野菜達を同じ大きさにそろえて野菜ごとの並べてお野菜...
- by 料理家
木村真琴
-
- 05月08日
- ホットプレートでガーリック焼きそば
- 焼きそばだと、お野菜嫌いな子どももモリモリ食べられます。 目...
- by 料理家
なぎさなおこ
