中華スープでムネ肉をゆでましょう
キュウリを飾り切りしておきましょう「スライスに」
市販の胡麻だれに卵黄、寿司酢を入れて、胡麻をつぶしながらひと掴み
茹で上がったムネ肉の荒熱が取れたら、手で食べやすい大きさに裂く
お皿に盛り付けて完成
- 中華スースでゆでることで、風味豊かに下味がつきます
- ちょっとの工夫した盛り付けで、いつものバンバンジーがおしゃれな一品に
杉本 敏さん プロフィール
-
- 05月29日
- レモンチーズカスタード
- レンジで手軽に炊き上げるカスタードクリーム。たっぷりパンには...
- by 料理家
二本木ゆうこ
-
- 09月04日
- 野外で作る！ミニバームクーヘン
- 野外料理用にアレンジした生地作りは混ぜるだけ♪ あとはのんび...
- by 料理家
長谷部稚菜
-
- 09月04日
- ゆずの茶巾絞り生チョコ
- ゆずピールとみかん蜜が入った程よい苦味の生チョコ。ソーテルヌ...
- by 料理家
長谷部稚菜
