長ねぎは耐熱皿（画像ではココット使用）の高さに合わせて２～３センチ長さにカットし（青い部分も）耐熱皿に立てて並べる。
アンチョビフィレを粗く切って①の長ねぎの上に散らし、生クリーム、パルミジャーノチーズをかけて１８０度のオーブンで１５分ほど焼く。
- 下仁田ネギで同様に作るとネギの甘さがぐっと引き立ちます！
成沢正胡さん プロフィール
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