もち米は炊く３０分前にといでザルにあけておきます。そら豆はサヤから出して、薄皮を外します。
釜に米とだし汁、酒、ごま油、塩を加え混ぜ合わせます。米の上にそら豆を広げのせ、余分な塩を振るった桜花漬けをのせ、スイッチオン！春色おこわのできあがり～～～♪
- もち米を水に浸す必要はありません。
木内由紀さん プロフィール
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