卵黄とフォアグラをよく混ぜる。
湯煎にかけつつフォアグラと生クリームをたし、アイスクリーマーにかける
りんごを角切りに。松の実は乾煎りする。
なべに、バター砂糖をいれ、焦がし、りんごをいれ、コニャックでフランベする
松の実をいれ、もりつける
宇留賀めぐみさん プロフィール
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