１％の塩を入れた湯で、パスタを表示の茹で時間より少し長めに茹で、引き上げて流水で冷やす。
ボールにトマトペースト、オリーブオイル、バルサミコ酢、にんにく、塩コショウを入れ、よく混ぜる。
２にパスタを投入し、和えて、皿に盛り、更にコショウをかけ、バジルの葉をあしらう。
- 黒コショウをたっぷりかけると美味しいです。
- トマトペーストで作るほうが、生のトマトのように水っぽくならず美味しいです。
鈴木真帆さん プロフィール
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