フライパンを熱して、油を敷かずに鶏ひき肉と長ネギを炒める。
鶏肉がポロポロになり火が通ったら、醤油、砂糖、みりんを入れて炒りつける。
ご飯を盛り、鶏そぼろをかけていただく。
- 油が入らないので、ぱらっとふりかけ風の仕上がりです。しっとりがお好みの場合は炒める時にサラダ油を入れてください。
鈴木真帆さん プロフィール
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