パパイヤは千切りに 紫玉ねぎは薄切りにします。
海老は殻をむき背ワタをとり 縦半分に切り紹興酒と塩コショウで下味をつけ片栗粉をまぶす。
中華鍋にゴマ油をひき 長ねぎのみじん切りと生姜を炒め 続いて②の海老をいためる
青パパイヤと紫玉ねぎを加え強火で炒め ポン酢 塩コショウを入れ出来上がりです。
- パパイヤのシャキシャキ食感をいかすには、強火でパパッと仕上げましょう。
中本 ルリ子さん プロフィール
-
- 02月10日
- お手軽！かぼちゃのモンブラン
- 噛む力が弱い母に「美味しい！これは売れるよ」と絶賛された一品...
- by 料理家
二本木ゆうこ
-
- 12月03日
- ほうれん草の簡単キッシュロレーヌ
- キッシュの台を食パンに代えたらとっても簡単。...
- by 料理家
神戸 稚輪
-
- 11月22日
- 菊芋のフライ
- 菊芋の甘みと塩気がマッチして、ホクホクとした食感でとっても美...
- by 料理家
柴田 敏李
