さつま芋は皮をむきやわらかく茹でてマッシャーでつぶす。
水分を飛ばしながら火にかけ、みりん、生クリーム、牛乳、バターを加え固さを調節する。
栗は食べやすい大きさに切る。
さつま芋と栗を合せ、ポテトチップスの上に大さじ１くらいを乗せる。
- 重ねるとミルフィーユ風になります。
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