アスパラ・ペンネ
料理家 by 小田川さなえ
06月18日 UP
アスパラガスをたっぷり使ったクリーミーペンネ
トロリ感のﾎﾟｲﾝﾄは、仕上げに加えるスライスチーズ。グンとコクがアップします！
調理時間 30分
1人分
| ペンネ | ７０ｇ |
|---|---|
| アスパラガス | ３～４本 |
| ハム、ベーコンなど | ３０ｇ |
| ニンニク | １かけ |
| オリーブオイル | 大さじ２ |
| 生クリーム | ８０ｃｃ |
| スライスチーズ（溶けるタイプ） | １枚 |
| 塩・こしょう | 少量 |
鍋に湯を沸かし、たっぷりの塩を入れてペンネを茹で始める
フライパンにオリーブオイルと潰したニンニクを入れて火にかけ、弱火でオイルにニンニクの香りを移す＊ニンニクはきつね色になったら取り出す
②のフライパンでハム（またはベーコン）と、ペンネの長さにカットしたアスパラを炒める
茹で上がったペンネと茹で汁（大さじ２）、生クリームを加えてよくまぜる
仕上げにスライスチーズをちぎって加え、全体によく絡め、塩・コショウで味を整えたら出来上がり！
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