細かく刻んだアボガドとトマト、みじん切りのタマネギをボウルに入れ、ライムの絞り汁とオリーブオイル（大さじ１）、塩、こしょうを加えて混ぜる
フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを入れて、オイルに香りを移し、殻をむいて、背ワタを取ったブラックタイガーを炒める
②のブラックタイガーをお皿に並べ、①のソースをかけたら出来上がり！
- エビの種類はお好みでどうぞ♪
- ニンニクは焦げると苦くなってしまうので、ほんのり色付いたくらいでエビを加え炒めましょう！
小田川さなえさん プロフィール
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