チーズおろし器を使って人参をすりおろす(千切りでもOK)。
分量の塩で塩もみをして１０分間水抜きをした後、しっかり絞る。
ラペの材料(ビネガー、はちみつ、くるみ、オレンジジュース、レーズン)を加えてよく混ぜる。２時間以上味を馴染ませる(冷蔵庫)。
パンを半分切ってフェタチーズ、適量のラペ、レタスを挟む。
金ナレさん プロフィール
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