プロ料理家337名によるプロのレシピ4605

料理家一覧

料理家プロフィール

山崎 こず恵 さんのプロフィール

お気に入りの料理家に登録

地元大阪泉州の素材を中心に、野菜や果物のおいしさをもっとたくさんの方に知ってもらいたいという想いから、アクティブ野菜ソムリエ兼「野菜ソムリエのいる 心と体にやさしいカフェFlour bee*」オーナーとして活動を始める。カフェのメニューでは、積極的に地元素材を取り入れたメニューを開発。
キッシュ専門のネットショップ「Love キッシュ by Flour bee*」でも、手間ひまかけた生地が自慢のお野菜がたっぷり食べられるキッシュを販売して、大阪泉州野菜のおいしさを全国の方に広める活動もしている。
また、食品メーカーのリーフレット媒体でのレシピ開発や、野菜のおいしい食べ方、おうちカフェでの演出の仕方などをお野菜たっぷりキッシュ教室を通じて提案している。


著書
サイト紹介
野菜ソムリエのいる 心と体にやさしいカフェ Flour bee*
大阪りんくうタウンにある野菜ソムリエのいるカフェ、Flour bee*です。素材は、できる限り地元泉州の新鮮なものを厳選し、旬の野菜を活かしたここでしか味わえない料理を、自然素材を使ったフレンチカントリーなこだわりの空間の中でお楽しみください♪
お知らせ

カフェでのお知らせは、ブログにて行っています。そのほかカフェでのイベント、そのレポートなども順次アップしておりますので、よかったら、ぜひブログをチェックしてください!

教室紹介

教室名
Flour bee* カフェレッスン
ジャンル
  • フレンチ
  • イタリアン
  • 家庭料理
  • パーティ
  • その他
出張料理
・ケータリング
紹介

野菜ソムリエのいる 心と体にやさしいカフェFlour bee*では、カフェレッスンとして、火曜日(不定期)に行っています。さまざまなレッスンがある中、私は野菜ソムリエとしての知識とカフェライクな演出をしたいという方々へ、お野菜たっぷりなキッシュの教室を行っています。その他、大阪泉州お野菜たっぷりなキッシュのネットショップも運営して、大阪泉州のお野菜を全国の方に食べていただきたいと活動しています。

住所

〒5980046
泉佐野市羽倉崎4丁目2-11

りんくうタウン駅
サイト ホームページ
お問い合わせ

TEL: 072-415-3232

E-mailによるお問い合わせ

ホームページによるお問い合わせ

おすすめアイテム

0

一覧をみる

  • 料理家のレシピ本

栄養検定

  • Flipboard
  • MIIKU 日本味育協会
  • movabletype5