フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて弱火にかけ、香りがたったら、ニンニクを取り出し、玉ねぎをじっくり炒める。
トマト、塩を加え、中火で5分煮たら、玉子を加える。(豚薄切り肉も加えてOK)
玉子に火が通ったら出来上がり♪パセリをふりかけてお召し上がりください♪
- ニンニク、玉ねぎを焦がさないように、弱火でゆっくり火を通しましょう。
青木真理子さん プロフィール
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