玉ねぎをみじん切りにし、弱火で熱したフライパンにこめ油小さじ1（分量外）を入れてアメ色になるまで炒める。
ミキサーに炒め玉ねぎと材料をすべて入れて、なめらかになる攪拌する。
煮沸殺菌した瓶に入れて、冷蔵庫で保存してください。（冷蔵庫内であれば約1-2か月保存が可能です）
- 玉ねぎは弱火でじっくり炒めることで、甘みを引き出します。時間がない時や手間を省きたい時はラップをして600wのレンジで4分加熱してください。
- 米酢に黒酢を加えることで味に深みを出しています。ご家庭にない場合や、好みに合わせて穀物酢やリンゴ酢などに変えてアレンジ可能です。
かいゆみさん プロフィール
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