南瓜を食べやすい大きさに切って皮を切り，ボウルに入れラップをして，電子レンジで柔らくなるまで加熱する。
1）を熱いうちに裏ごしをする。
ミキサーに柔らかくしたクリームチーズ・卵・グラニュー糖・生クリーム・小麦粉・2）を入れ，きれいに混ざるまで攪拌する。
敷紙を敷いた型に3）を流して，170℃のオーブンで50分焼く。
冷めてから冷蔵庫で冷やし，食べる時にハロウィンの顔に切り取った紙を上にのせ，粉糖を入れた茶こしで全体をふるってから型を取る。
- ハロウィンの顔は，インタネットから無料の型紙をダウンロードして使いました。
- 南瓜の変わりに，さつまいもでも美味しいですよ！
真山安枝さん プロフィール
