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きちんとレシピ

レシピ詳細

スローローストトマト

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by 料理家 森 理紗子

06月04日

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フレッシュとまと大変身！トマトの外側は半分乾燥し　中はジューシー♪

とっても簡単でおもてなしの一品としてもパスタや、カリカリに焼いたバケットにのせたり、楽しみ方は自由自在☆

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調理時間

材料

フルーツトマト ６個
オリーブオイル適量 適量
クレイジーソルト 適量

  1. フルーツトマトを櫛形に切り、クレイジーソルトを適量かける。

  2. トマト全体にオリーブオイルをたっぷりとかけ、１６０℃位(予熱なし)のオーブンで25分程焼く。

調理のポイント
  • オーブンを開けると、お部屋の中は甘い香りで一杯♪ トマトの外側は半分乾燥し　中はジューシーです。 お好みで、今回は盛り付けFETAチーズをのせました。
プロのひと手間
さん プロフィール

『ハーブのある暮らし＝ハーバルライフ』は、 自然のチカラから 生活に素晴らしい「癒し」と「活力」を与えてくれます。 家族と自分が整う、自然のチカラのいただき方 「頑張った身体をいたわり、また明日か... つづき

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