パンは固くなったものを水に浸ける。
きゅうりは1センチ角に切り、トマトはくし切り、玉ねぎはスライスする。
パンがしっとりしたら、よく絞る。
パンと野菜を合わせて、オイルとレモン汁で味を調える。
あれば、バジルの葉で飾る。
- 固くなったパンの再生法です。水で戻します、くちゃくちゃになって大丈夫です。しっかり絞りましょう。
- 市販のドレッシングで大丈夫！
- 冷蔵庫で半日くらい経っても冷たくて美味しい！
山田玲子さん プロフィール
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