節電レシピ・省エネレシピ パンde サラダ
料理家 by 山田玲子
04月07日 UP
固くなったパンを使って！
ボリューもあるので、お腹もちも良し！残り野菜も使えるしね。
調理時間 10分
4人
| 固くなったパンやバケット | 適宜 |
|---|---|
| きゅうり | 1本 |
| トマト | 2個 |
| 玉ねぎ | １/4個 |
| レモン汁 | |
| オリーブオイル | |
| 塩 | |
| こしょう | |
| バジル |
パンは固くなったものを水に浸ける。
きゅうりは1センチ角に切り、トマトはくし切り、玉ねぎはスライスする。
パンがしっとりしたら、よく絞る。
パンと野菜を合わせて、オイルとレモン汁で味を調える。
あれば、バジルの葉で飾る。
- 固くなったパンの再生法です。水で戻します、くちゃくちゃになって大丈夫です。しっかり絞りましょう。
- 市販のドレッシングで大丈夫！
- 冷蔵庫で半日くらい経っても冷たくて美味しい！
メモ欄
