ゼラチンは大さじ２のお水でふやかしておく。
砕いたチョコレートと牛乳をボールに入れ、湯せんで溶かす。
②に①のゼラチンを入れ更に溶かす。
生クリームは角がたつまで泡立てる。
④を２回に分けて③のチョコレート液に混ぜ合わせる。
グラスに入れて、冷蔵庫で冷やして出来上がり。
生クリームとピスタチオでデコレーションして♪
新崎亜子さん プロフィール
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