by 料理家 Amoroso Filippo(アモロソ・フィリッポ)
03月05日
いつものハムがお洒落なアンティパストに大変身!
見て楽しみ、味わって楽しむ前菜は食前酒ともよく合い、パーティーで大活躍!
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調理時間
6
クラッカー | 12枚 |
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ハム | 100g |
バター | 40g |
ラム酒 | 小さじ1 |
ミニトマト | 3個 |
パセリ | 小さじ1 |
バターは1cm角に切っておく
ミニトマトは4等分に切っておく
パセリはみじん切りにしておく
ハムはフードプロセッサーにかけて4分ほど混ぜ、①のバターとラム酒を入れてさらに4分ほど混ぜる
④をしぼりに入れて、クラッカーの上にしぼり出す
⑤の上にミニトマトをのせ、その上にパセリをかけて出来上がり!
- ハムはできるだけなめらかなペーストにする
- ミニトマトは小さめにカットすると食べやすい