蓋付きの鍋を用意し、３cmほどに切ったインゲン、拍子切りにして水にさらしたジャガイモ、同じ大きさに切った牛肉に塩コショウをして入れる。
そこに水大さじ２、砂糖大さじ１、しょうゆ大さじ１、ごま油小さじ１を入れて、鍋の蓋をし、火をつけ中火で５分蒸し煮をする。
鍋の蓋を取り、水分をとばす様に炒める。（約１分）
皿に盛り七味唐辛子をふりかける。
宮代眞弓さん プロフィール
-
- 05月29日
- レモンチーズカスタード
- レンジで手軽に炊き上げるカスタードクリーム。たっぷりパンには...
- by 料理家
二本木ゆうこ
-
- 09月04日
- 野外で作る！ミニバームクーヘン
- 野外料理用にアレンジした生地作りは混ぜるだけ♪ あとはのんび...
- by 料理家
長谷部稚菜
-
- 09月04日
- ゆずの茶巾絞り生チョコ
- ゆずピールとみかん蜜が入った程よい苦味の生チョコ。ソーテルヌ...
- by 料理家
長谷部稚菜
