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きちんとレシピ

レシピ詳細

白菜のジンジャーポトフ

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by 料理家 鈴木真帆

11月07日

  • 21時からの胃にやさしいメニュー
  • カラダの中からキレイになる美人食
  • 一人でもきちんと。朝ごはん
  • 家庭料理

スパイスはジンジャーのみ！

簡単スープでほこほこにあったまりましょう♪一人暮らし用レシピですが、たっぷりの材料で２日間楽しみましょう♪

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調理時間

材料

1人分

白菜 １／８個
ウィンナー ６本
水 １リットル
固形スープの素 ２個
ベイリーフ ２枚
ジンジャーパウダー（なければおろししょうが） 小さじ１
醤油 小さじ１

  1. 白菜はざく切り、ウィンナーは半分の長さに切り、水と固形スープの素とベイリーフの葉、ジンジャーパウダー、醤油とともに鍋に入れて、煮込む。

  2. 白菜が柔らかくなれば出来上がり♪

調理のポイント
  • ジンジャーパウダーがなければ、生姜のすりおろしたものでも♪
  • 次の日のほうが味が浸みて美味しいので、是非多めに作って次の日も楽しんでください。
プロのひと手間
ランクアップアイテム
ジンジャーパウダー

これがあれば、スープや煮込み、紅茶にも♪

さん プロフィール

東京都港区にて世界各国の料理教室およびキッズクッキングを主宰。
ロンドン在住に、
イタリアン、フレンチ、スペインと言ったヨーロピアンはじめ、
韓国、中華、タイ... つづき

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