粉ゼラチンは冷えたグレープジュースにいれてふやかしておきます。

小鍋にグラニュー糖　レモン汁　水飴を入れて弱火にかける。

グラニュー糖が溶けたら　①を入れ弱火ででゼラチンを溶かします。　

バットにサラダ油を薄く引き冷やし固める。15×18型バット

四隅に包丁で切れ込みを入れゆっくりと取り出します。

ハートの型でグミを型抜きします。

オレンジジュースも他の分量作り方は同じです。