さつま芋を皮ごと、レンジまたは蒸し器でやわらかくし、縦に2等分にカットして中身をくり抜く
①のくり抜いたさつま芋を熱いうちに粗くつぶし、バターと砂糖、はちみつを混ぜる
卵黄と少量のシナモンも加えて、牛乳で固さを整える
くり抜いたさつま芋の皮の中に③のさつま芋のクリームを戻し入れ、表面に少量の牛乳を混ぜた卵黄（分量外）を薄く塗って、１７０～１８０℃のオーブンで約２０分間焼いたら出来上がり！
熱々を召し上がれ♪
- 紙のカップなどに小さく絞って焼いても可愛いですよ！
- 皮の部分にアルミ箔をかぶせて焼くと焦げにくいです。 また冷めたら、少し温めると美味しくいただけます！
小田川さなえさん プロフィール
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