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2008年8月 2日 アーカイブ

2008年8月 2日

そうだ 京都 行こう! 番外編

京都で購入したスイーツです。


新宿店を私の店、と勝手に呼んでいる、伊勢丹(JR京都伊勢丹)にダニエルが入っているのを発見!
いろいろと買ってしまいました。


これからは京都でも買えると思うとウレシイ~。

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チョコレートのタルト、紅茶とルバーブのロールケーキ、紅茶のブランマンジェです。
ブランマンジェをいただくと、”あー、ダニエルの味”って思います。

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初めてパンにも挑戦。
右奥がゴルゴンゾーラのパン、手前が栗のパンです。
チーズとパンは元々相性が良いものですが、中に入れて焼いてもまたいけるのです。

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そして京都にピッタリのネーミング、うなぎの寝床です。
しっとりとしたチョコレートのバターケーキに、ドライフルーツが入っています。
少し温めていただくと、カカオの香りも豊かでよりおいしく感じました。 

                                  

いろいろ食べていると、御影の町並みが思い出されました。

次は 神戸 行こう!!

プロフィール

ベーキングコーディネーター
永田 かおり

東京生まれ。会社員時代にお菓子作りの楽しさに目覚め、退職後パリのエコール・ド・リッツエスコフィエ、サンフランシスコのタントマリー・クッキングスクールなどに学び港区の自宅でお菓子教室を主宰。新鮮な素材を生かした、ジャンルにとらわれない幸せが感じられるお菓子を発信中。

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