だんだん春らしくなってきました！
お花見の話もちらほら？？
ビールにもワインにも日本酒にも合う簡単な一品です。
春と共にハーブを使ってみてはいかがですか？

材料

鶏の胸肉　　　　１枚
塩
こしょう
ローズマリー　　2枝

小麦粉
卵
パン粉　　　　　　30g
パルメザンチーズ　30g

作り方

①　鶏肉は一口大でそぎ切りにする。
②　ローズマリーは葉を枝からこそいで、みじん切りにたたく。
③　切った鶏肉に塩、こしょうとローズマリーのみじんをふりかけて
　　　１０分くらいなじませる。
④　パン粉とパルメザンチーズを同量に合わせる。
⑤　鶏肉に粉をはたいて、溶き卵にくぐらせて、チーズ入りのパン粉を付ける。
⑥　多めの油で焼く。