白菜キムチは一口大に切る。
豚肉も一口大に切る。
フライパンにごま油を温め、豚肉を中火でよく炒める。
白菜キムチを加え、炒め合わせる。
ご飯と一緒に盛り付ける。
- 白菜キムチには、すでに味が付いているので、あえて豚肉には味を付けなくても大丈夫です。
- 白菜キムチの種類によって、塩分濃度の違いがあります。炒める前にキムチの味見をしてから使用しましょう。
- キムチは発酵食品なので、火を通し過ぎないようにしましょう。
宮澤孝子さん プロフィール
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